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美味的葱香酱油凤爪

发布时间:2018-10-13 10:42:20

主料

凤爪 :500

辅料 八角 :适量 姜 :适量葱 :适量生抽 :适量老抽 :适量糖 :适量料酒 :适量 胡椒粉 :适量麻油 :适量

具体步骤步先切去凤爪脚趾,然后垂直开半,洗净用厨房纸吸干水,炸至金黄色待用。第二步锅里放葱条和拍过的姜块(姜片也可),放小半碗生抽、几滴老抽、糖,3碗水在锅内慢火煮;第三步煮至剩下一碗多汁时,倒入炸过的凤爪,搅拌几下,盖锅盖慢火焖5-10分钟。第四步大火收汁,加上葱段,翻几下即可上盘。

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