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特点早饭炸酱河粉的做法

发布时间:2019-05-15 00:11:15

炸酱河粉的材料河粉100g小棠菜150g肉沫30g油适当盐适当 炸酱河粉的做法图片步骤,怎样做炸酱河粉好吃?

杂菇、彩椒、肉沫、小棠菜、葱花、大酱、河粉

水烧滚加入河粉河粉煮软过冷河

河粉煮软过冷河

炒彩椒加入鸡粉和生抽,炒好盛碟备用炒杂菇,加入鸡粉蚝油炒

炒好的杂菇和彩椒

锅里加少许的油爆香拍扁的姜片加入青菜炒再加入鸡粉炒均匀后加入适当的水,煮好的青菜下盐调味

大酱2汤勺加入2茶匙糖再加入200ml水搅拌均匀

把肉沫炒到8成熟,倒入调好的酱汁煮到汁收干

倒入炸酱肉沫

美食天下菜谱大全温馨提示:

汉族面食。流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、芽菜、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称过水面。

肉沫不需要腌制,由于大酱已有咸味

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